أعاد تصريح التلفزيوني جيمس ماي فتح النقاش حول مستقبل الحانات البريطانية، في وقت يواجه فيه القطاع تراجعاً مستمراً بسبب ارتفاع التكاليف وتبدل أنماط الإنفاق وتراجع الهوامش الربحية.
تشير بيانات جديدة إلى أن شركات الضيافة في المملكة المتحدة تواجه ضغطاً متصاعداً من ارتفاع تكاليف التدريب، إلى جانب صعوبة الاحتفاظ بالموظفين، في وقت تتراجع فيه هوامش الربح وتزداد تحديات التشغيل.
أطلق الشيف وصاحب الحانات توم كيردج حملة جديدة تدعو الحكومة البريطانية إلى خفض ضريبة القيمة المضافة على قطاع الضيافة إلى 10% بشكل دائم، وسط ضغوط متزايدة على الشركات من ارتفاع التكاليف والرسوم.
تكشف دراسة جديدة أن وكلاء الذكاء الاصطناعي قد يستهلكون كميات ضخمة وغير متوقعة من الرموز، ما يجعل التكلفة النهائية أعلى بكثير من التقديرات الأولية.
